PEPTIDI NELL' ALIMENTAZIONE DEL CANE Cosa sono, a cosa servono e perché fanno la differenza Cosa sono i peptidi? I peptidi sono catene corte di aminoacidi unite da legami peptidici.Se le proteine sono “collane lunghe” di aminoacidi, i peptidi sono frammenti più piccoli, generalmente composti da 2 a 50 aminoacidi.Secondo il cosiddetto “Principio di Riccioli d’Oro”, le proteine troppo grandi...
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